玻璃锅哪个牌子好(玻璃煎药壶和砂壶哪个好)

玻璃锅哪个牌子好，玻璃煎药壶和砂壶哪个好？

个人认为砂壶更好一些。

中医煎药，讲究火候，讲究温火慢炖，砂壶导热慢且均匀，所以，中医煎药，多选择砂壶。

煎煮中药，选择器皿是很重要的，熬药首选砂锅、瓦罐。接下来是搪瓷器皿、玻璃器皿、不锈钢锅，最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发。传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能最大限度地释放食物味道。适用于小火慢熬。不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易糊锅。

传承中医中药，发扬中医中药，利在当代，功在千秋。

耐热玻璃锅是什么材质？

透明锅采用一种耐冷热温差的玻璃陶瓷材质制成，可以直接使用明火加热。这种材质，最高耐热达800℃，能承受超过500℃的温差。除了耐高温，透明锅还非常健康环保，煎炒烹炸煮粥做汤，它都样样精通。它本身不含任何有害物质，不会和任何食物产生化学反应。在烹饪过程中更好地还原了食材的原汁原味，煮出来的食物色泽也非常鲜亮。

visions玻璃锅怎么加热？

玻璃锅的蓄热性能良好，因此用它烧水、煮水饺或面条时锅里的水容易溢出；使用玻璃锅时，锅里的汤汁不要超过8分满，要预留一定的空间，且不要煮至完全沸腾再转小火，应提早转中小火，而且让锅盖留一个小缝透气，汤水沸腾时不时搅动以免汤水溢出。

康宁玻璃锅要开锅吗？

不要

康宁锅第一次不要开锅,康宁锅是玻璃锅,本来就是不生锈不粘锅的,所以没必要开锅,只需要用开水烫一下杀菌消毒即可。