[北京批发猪肉市场]北京18家主要超市投放储备肉控制猪肉市场

据悉，从10月19日起，北京市在北京18家主要超市连锁店及相关终端投放储备肉，控制猪肉市场。 新一轮储备肉投向远郊区县基层店。

北京二商大红门和顺鑫鹏程有限公司投放的储备猪肉价格在截至10月15日的一周内市场正常销售价格下降10%投放，投放期间锁定价格，保持不变。 同时要求零售端的销售加价率不超过投入价格的10%，从而实现双重降价，使价格尽快企稳。

扬子桥店图

超市玉魟桥店店长卢杰介绍，该店已售出约2100公斤储备肉，其中15.5元/斤的前脚肉最受消费者欢迎，猪肉产品均随销随补。 政府储备肉进店前，前脚肉最便宜的时候为19.98元/斤，储备肉的发放对猪肉市场有一定的控制作用。 这些肉类主要线上销售，线上主要以猪肉包装为主。 “根据当天消费者的购买情况，随时调整每个消费者的购买量，让每个消费者都能购买到划算的商品。 " "

据悉，“美品超市”旗下开设了肉类工厂，企业通过直接采集猪肉来调节店内的猪肉供应。

在政府储备肉销售期间，各销售网点均在显著位置标明销售类别价格厂家生产日期，让市民放心选购。 另外，为了造福更多市民，人均购买数量在10斤以下，不在餐饮企业和机关食堂等基层销售。 此次测算，每人每天平均消费猪肉100克，按三口之家每周购买一次计算，每周消费约4斤，五口之家每周消费约7斤。 '市商务局相关负责人说。

京客隆宋家庄店

作为储备肉生产企业之一的北京二商大红门公司，已累计投放储备肉600吨。 北京二商大红门公司相关负责人表示，到本月底，该公司将累计投入1000吨储备肉。 储备肉储存在市内建成的冷库中，储备充足，运输方便。 投放的储备猪肉生产日期不早于2022年6月，保证肉质鲜。

北京市商务局表示，各区也积极协调辖区内有门槛的社区菜市场便民料理店超市进行储备肉投放工作，让更多市民买到廉价猪肉。